Fruchtpulver mischen jetzt unsere Ernährung auf!
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt, täglich fünf Portionen Obst und Gemüse in den Speiseplan zu integrieren. Aber Hand auf’s Herz: Wer schafft das immer? Clevere Start-ups haben die Zeitnot erkannt und wollen mit buntem Fruchtpulver unsere Ernährungsweise bereichern. Aber was kann das pulverisierte Obst und Gemüse wirklich?
Beeren, Algen, Früchte und Obst in Pulverform klingt erstmal nach Science Fiction, dabei begegnen uns „Mermaid Bowl“ oder „Pink Latte“ schon lange auf den Speisekarten hipper Großstadt-Cafés. Doch wie werden die bunten Schüsseln, Smoothies und Shakes zu so begehrten Instagram-Motiven und vor allem, woher bekommen sie ihre besondere gesundheitsfördernde Wirkung? Die Antwort ist einfach: mit Fruchtpulver.
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Fruchtpulver – Gesunde Alternative?
Wer sich gesund ernähren möchte, isst bewusst und ausgewogen. Wer das nicht schafft, kann jetzt mit Pulvern aus Obst, Gemüse und Superfoods jedes Gericht im Handumdrehen aufwerten – so die Hoffnung. Start-ups werben mit konzentrierter Gesundheit in Pulverform. Die Produkte sollen so die Lücke zwischen Tagesbedarf und dem, was man wirklich schafft zu essen, schließen. Ob in den Smoothie gerührt, über’s Müsli gestreut oder als Zutat beim Backen, die Pulver können schnell und einfach zubereitet werden. Aber nicht nur das, auch Nachhaltigkeit steht für viele der Labels im Fokus. So wird beispielsweise ausschließlich ausrangiertes Gemüse für die Pulver verwendet, das unter normalen Umständen im Müll gelandet wäre.
Was steckt drin?
Doch die Frage bleibt: wie viel Gutes steckt noch in den Pulvern, nachdem sie gefriertrocknet, pulverisiert und teilweise per Schiff nach Deutschland transportiert wurden? Trotz einiger Verarbeitungsschritte sollen rund 80 Prozent der Nährstoffe in den Pulvern erhalten bleiben. Das gilt allerdings nicht zwangsläufig für die natürlichen Aromastoffe, die bei dem frischen Pendant für das einzigartige Geschmackserlebnis sorgen. Stattdessen werden häufig künstliche Substanzen hinzugefügt, um Geschmack und Farbe zu erhalten. Einige Pulver enthalten auch den Füllstoff Maltodextrin, der als Streckmittel eingesetzt wird, um den Fruchtgehalt zu reduzieren. Hier gilt es, auf die Inhaltsstoffe zu achten!
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Brauchen wir dann überhaupt noch frisches Obst und Gemüse, wenn wir doch alles handlich im kleinen Beutel bekommen können? Oder verlernen wir dadurch sogar, die Vielfalt an Lebensmitteln zu genießen, und unser Bewusstsein für Ausgewogenheit zu pflegen? Nicht zuletzt sind die Fruchtpulver teilweise auch deutlich teurer als ihr Original. Aber: sie sind eine clevere Zeitersparnis und können kleinen Snacks und Smoothies einen echten Energiekick geben! Mal ausprobieren?
- ✨Die Rote Kraft ist unser rotes Pflanzenelixier mit hochwertigen Wurzeln (Maca, Rote Beete, Kurkuma, Ginseng, Yucca, Ingwer, Kudzu), Samen (Guarana, Yerba Mate, Grüntee, Sonnenblumen) und Beeren (Blaubeeren, Kirschen, Acai & Goji Beeren, Erdbeeren und Himbeeren).
- 🔋 NATÜRLICHER WACHMACHER: Sanft wirkendes aber langfristig wirksames, nicht gebrühtes oder isoliertes Koffein und Teein. Durch den Saft aus frischen Beeren schmeckt die Rote Kraft fruchtig nach Beeren. Daneben hat der Shake eine dezente erdige Note im Abgang, die von den vielen hochkonzentrierten Wurzeln kommt.
- ♻️WIR MACHEN SCHLUSS MIT SCOOPS: Der Umwelt zuliebe legen wir unseren Verpackungen zukünftig keinen Messlöffel mehr bei – und helfen dir, wie du mit anderen Mitteln dosierst. Die Umstellung vollzieht sich schrittweise, sodass deine liebsten Alpha Foods derzeit mit oder ohne Scoop bei dir ankommen können.
- URSPRUNG DER ACAI: Die Açaí ist eine blau-violette Beere, die ihren Ursprung in den Amazonas-Regenwäldern hat. Das Bio-Açaí-Beerenpulver ist die beste Form, diese wertvolle Frucht in die Ernährung zu integrieren. Die Frucht der Açai hat einen ähnlich leckeren Geschmack wie die Blaubeere und Schokolade muss in Wasser, in Smoothies oder in Frühstücksgetränken aufgelöst werden.
- EIGENSCHAFTEN DER ACAI: Açaí ist hoher Ballaststoffgehalt, Vitamin A-Quelle, Kalium-, Calcium- und Eisenquelle. Vitamin A trägt zur normalen Funktion des Immunsystems und der Kaliumgehalt zu der des Nervensystems bei.
- BIO ZERTIFIZIERT UND VEGAN: 100 % pure und organic. Acai fruchtpulver ist frei von Pestiziden oder unnatürlichen chemischen Düngemitteln, die für Körper und Gesundheit nicht förderlich sind. In Brasilien produziert und als Bioprodukt durch die Kontrollstellen des Landwirtschaftsministeriums zertifiziert.
- 💫 SUPER FORMEL: Müdigkeit, Schlappheit und Antriebslosigkeit können vielfältig sein, sind jedoch meist klassische Symptome, welche auf einen Mineralstoff -oder Vitaminmangel hinweisen. Unser veganer grüner Shake - die Grüne Mutter - ist eine Formel und ein vollwertiges "All in One" Supplement mit synergetisch zusammengestellten pflanzlichen Nähr- und Wirkstoffen und das Herzstück unserer gesamten Arbeit.
- 📖 EHRLICH UND DURCHDACHT: Durchdachte Kombination potenter pflanzlicher Roh- und Wirkstoffe - ohne zugesetzte isolierte synthetische Vitamine, Mineralien, Aminosäuren oder Füllstoffe. In jeder Portion stecken u.a. Weizengras -und Gerstengrassaft, Brokkolisprossen, Tulsikraut, Alfalfa, Moringa Oleifera, Spirulina, Chlorella, Braunalge, Reishi, Shiitake, Apfelsaft, sowie Extrake aus Acerola, Hagebutte, Papaya, Traubenkern, Mariendistel und Grapefruitkern.
- ♻️WIR MACHEN SCHLUSS MIT SCOOPS: Der Umwelt zuliebe legen wir unseren Verpackungen zukünftig keinen Messlöffel mehr bei – und helfen dir, wie du mit anderen Mitteln dosierst. Die Umstellung vollzieht sich schrittweise, sodass deine liebsten Alpha Foods derzeit mit oder ohne Scoop bei dir ankommen können.
- ✅ Wildheidelbeeren (oder Blaubeeren; V. myrtillus) haben einen hohen Gehalt an Anthocyan und Bio Wildheidelbeeren sind eine gute Quelle für Polyphenole und Antioxidantien. Unser Beerenpulver ist in der gesamten Beere süß und dunkel gefärbt, ganz im Gegensatz zu kultivierten Heidelbeeren. Wilde Heidelbeeren enthalten um einiges mehr Flavonoide und viermal so viel Anthocyanin wie kultivierte Heidelbeeren
- ✅ Unser Wildheidelbeer Tresterpulver wird aus den Schalen und Kernen der Beeren hergestellt, nachdem diese zu Bio-Heidelbeersaft gepresst wurden. In der Schale der Beeren gibt es einen hohen Gehalt an Polyphenolverbindungen. Unser Heidelbeerpulver enthält Schalen und Kerne der Beeren, die bei niedriger Temperatur (50-55°C) getrocknet werden, um so die Nährstoffe zu erhalten. Diese getrocknete Mischung wird zu ballaststoffreichem Bio Heidelbeerpulver gemahlen
- ✅ Das Wildheidelbeerpulver von LOOV schmeckt wie frische, wilde Heidelbeeren und ist nicht zu fein gemahlen, lässt sich aber immer noch gut in Smoothies, Joghurt, Brei, Müsli, Tee und Proteinshakes einrühren. Schmeckt hervorragend in Gebäck (Muffins, Kuchen usw.)
- 🍓 100% ERDBEERE Fruchtpulver aus gefriergetrockneten Erdbeeren. Für 100g getrocknete Früchte werden bis zu 900g frische Früchte benötigt.
- 🍓 100% Frucht - voller Geschmack! Gesunde Ergänzung für Müsli und Joghurt, im Porridge, Shake und für Erdbeermilch. 100% pure Frucht. Ohne Zusätze.
- 🍓 BEWUSSTE ERNÄHRUNG: die gefriergetrockneten Beeren sind ungezuckert, vegan und ohne Zusätze – NutriPur steht für pure, gefrier-getrocknete Früchte und unbehandeltes Trockenobst
- Die Pflanze: Die Acerola Kirsche ist vor allem in Mexiko zu finden, wo sie an Sträuchern oder kleinen Bäumen mit einer Wuchshöhe von bis zu drei Metern wächst. Sie zählt zu den Früchten mit dem höchsten Gehalt an natürlich vorkommendem Vitamin C.
- Unser Produkt: Unser Bio Acerola Pulver wird aus gefriergetrockneten Acerola Kirschen aus biologischem Anbau in Brasilien gewonnen. Nach der Trocknung bei niedrigen Temperaturen werden diese lediglich schonend vermahlen.
- Unsere Empfehlung: Sein fruchtiges Aroma macht unser Bio Acerola Pulver zu einer wertvollen Ergänzung in Getränken und Speisen.
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Titelbild: ©samael334/iStock
