Food & Health

blauer tee

Blaues Wunder zur Teestunde: Butterfly Pea Tea

Ein Tee, der die Farbe wechselt? Dazu braucht es keine Fusionsküche oder Magie, sondern lediglich den Butterfly Pea Tea. Wir erklären euch, woraus dieser besteht, welche Wirkung er hat und wie auch ihr mit dem ...
moon milk

Good Night: Besser schlafen mit „Moon Milk“

Gute Nachrichten für alle Schlaflosen unter uns: Unter dem romantischen Decknamen "Moon Milk" erhält die klassische heiße Milch mit Honig ein trendbewusstes Update. Dank ayurvedischer Gewürze und Adaptogene ist...
okra

Neuer Exot auf dem Teller: Okra

Okra ist das nächste Power-Gemüse, das gerade sprichwörtlich in aller Munde ist. Doch was macht die exotische Schote so besonders und wie verarbeitet man sie? Wir erklären euch, warum Okra auch auf euren Teller...
pizzawaffel

Hier kommt der neue Foodtrend Pizzawaffeln

Waffeln sind in den letzten Jahren vom Standard-Gebäck für Kindergeburtstage und Schulfeste zum echten Food-Trend avanciert. Üppig gefüllte Bubble Waffles füllten zum Beispiel unsere Instagram Feeds. Der neuste...
teller mit zwei eishörnchen mit avocado-eis

Yummy! So einfach macht man Avocado-Eis

Was passt besser zu den ansteigenden Temperaturen als ein köstlich cremiges Eis? Vor allem, wenn es auch noch so gesund und lecker ist wie das grüne Avocado-Eis. Diese selbst gemachte Eisbombe wird Euer Herz sc...
topinambur gemuese

Tolle Knolle: Das Revival der Topinambur

Topinambur ist bis jetzt nicht wirklich bei vielen im Alltag integriert. Dabei steht die Knolle ihren berühmteren Kollegen wie Kartoffel, Karotte, Sellerie und Co. in nichts nach, ganz im Gegenteil! Wir stellen...
gemuese blatt ernaehrung

Leaf to Root verändert unsere Kochgewohnheiten

Habt Ihr Euch schon mal gefragt, warum man nur die Karotte, aber nicht das Karottengrün beim Kochen verwertet? Ein Autoren-Trio stellt mit dem Kochbuch und gleichnamigen Konzept „Leaf to Root“ genau diese Gewoh...
frau hält zuckerwatte in der hand

Sweet Dreams: Der Cotton Candy Ice Cream Burrito

Regelmäßige Leser werden es wissen: Wir haben ein großes Herz für Foodtrends! Vor allem die Kombinationen von zwei oder mehreren Gerichten ist immer wieder spannend. Daher waren wir natürlich besonders begeiste...