Fruchtliebhaber aufgepasst! Smoothie Stacks sind DER Sommerdrink schlechthin – in kunterbunten Regenbogenfarben sehen sie nicht nur unwiderstehlich aus, sondern liefern auch eine Riesenportion Vitamine und einen unglaublich fruchtigen Geschmack. Das Beste daran: Wer Smoothies liebt, muss sich nicht mehr nur für eine Sorte entscheiden, sondern kann nach Lust und Laune „stapeln“.

Ein Food-Trend jagt den nächsten, lässt uns mit jedem Instagram-Klick das Wasser im Mund zusammenlaufen und erfreut ganz nebenbei auch, liebevoll angerichtet, das Auge. Smoothie Stacks, auch Rainbow Smoothies genannt, setzten da noch einen drauf, denn die geschichteten, pürierten Früchte sind einfach der bunteste Food-Trend diesen Sommer. Im Grunde sind Smoothie Stacks nichts anderes als die allseits beliebten Frucht-Smoothies, nur das hier statt eines Fruchtpürees gleich mehrere Sorten das Glas füllen – Je bunter, desto besser!

 

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SO WERDEN SMOOTHIE STACKS GEMACHT

Zunächst einmal: Der Fantasie sind eigentlich kaum Grenzen gesetzt, denn hier werden nach Lust und Laune Früchte püriert, gemixt und möglichst farbenfroh geschichtet. Am Ende schmeckt das ganze nach einem leckeren, fruchtigen Obstsalat. Das Schichten funktioniert am besten mit einem Löffel und erfordert zunächst sicherlich etwas Übung, aber es ist ja auch noch kein Meister vom Himmel gefallen.

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Wichtig ist nur, dass die einzelnen Schichten etwas dickflüssiger sind, so lassen sie sich einfacher übereinander legen. Die dickflüssige Konsistenz erreicht man, indem man zum Teil gefrorene Früchte verwendet. Zum Schluss können die Smoothie Stacks noch mit frischen Früchten, Minzblättern, bunten Strohhalmen und Co. verziert werden. Yummy!

 

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