Glow-Food: Lebensmittel für eine strahlende Haut

Nicht nur eine gute Hautpflege und ein bisschen Highlighter können den Teint zum Strahlen bringen, sondern auch eine gesunde Ernährung. Wie gut, dass es Lebensmittel gibt, die die Leuchtkraft der Haut von innen verstärken. Dieses Glow-Food gehört in jede Küche:

#1 Sanddorn

Vitamin C ist ein wirksames Antioxidans, das die Kollagenproduktion ankurbelt und dadurch die Haut von innen glättet. Sanddornbeeren sind echte Vitamin-C-Bomben unter den regionalen Lebensmitteln. Mit bis zu 900 mg/100 g stecken sie jede andere Zitrusfrucht locker in die Tasche. Ob als Saft oder Öl, wer regelmäßig zu Sanddorn greift, liefert seinem Körper nicht nur geballte Nährstoffe, sondern verstärkt auch den gesunden Glow der Haut.

#2 Artischoken

Die mediterrane Knospe schmeckt nicht nur gut, sondern liefert auch reichlich gute Inhaltsstoffe, die der Haut zu Gute kommen: So enthält sie beispielsweise viel Beta-Carotin, B-Vitamine sowie Kalzium und Eisen. Noch viel wichtiger sind allerdings ihre Bitterstoffe, die nicht nur die Verdauung anregen, sondern auch auch den Hautstoffwechsel. Das sorgt für eine effektive Regeneration der Zellen und eine allgemeine Verbesserung der Hautstruktur. Zudem beugen Antioxidantien der Bildung von freien Radikalen vor, was die Hautalterung verlangsamt. Wer regelmäßig zu dem Glow-Food greift, festigt die Haut und sorgt für mehr Spannkraft und Vitalität.

#3 Käse/Kürbiskerne

Zink gehört zu den lebenswichtigen Spurenelementen, das nicht selbst vom Körper hergestellt werden kann. Ein Zinkmangel hat nicht nur Einfluss auf den Stoffwechsel, sondern beeinträchtigt auch die Hauterneuerung. Entzündungen, Pickel, eine trockene Haut sowie Wundheilungsstörungen können die Folgen sein. Viel Zink ist z.B. in Käse, genau genommen in Edamer, enthalten. Schon 100 g des Käses liefern 5,3 mg Zink. Wer auf Milchprodukte verzichten möchte, greift zu Kürbiskernen. Sie liefern stattliche 7,0 mg Zink/100 g.

#4 Leinöl

Leinöl ist DIE Omega-3-Quelle schlechthin und damit ein echtes Glow-Food. Die mehrfach ungesättigte Fettsäure kann der Körper nicht selbst bilden und muss deshalb ausreichend über die Nahrung aufgenommen werden. Omega-3 hat eine erstaunliche Wirkung auf die Haut: es verbessert die Hautfeuchtigkeit und hilft bei der Reparatur der Zellen. Zudem wirkt es entzündungshemmend und sorgt für ein glattes und ebenmäßiges Hautbild. Ein bis zwei Teelöffel Leinöl im Salat verhelfen also im Handumdrehen zu mehr Leuchtkraft.

#5 Kurkuma

Kurkuma ist schon lange als Beauty-Food bekannt, da es den gelben Farbstoff Curcumin enthält – ein besonders starkes Antioxidans. So schützt es die Zellen vor freien Radikalen, fördert die Hautregeneration und verhilft zu mehr Feuchtigkeit und Elastizität. Aber es kann noch mehr: Zum einen wirkt Kurkuma stark entzündungshemmend und antibakteriell, wodurch Pickel und Unreinheiten gemildert werden. Zum anderen sorgt das gelbe Pulver dafür, dass die Haut besser durchblutet wird, wodurch Stoffwechselprodukte und Schlacken schneller aus dem Körper ausgeschieden werden können. Fans der gelben Wurzel sind überzeugt, dass Kurkuma den Teint zum Strahlen bringt. Also der perfekte Grund, sich mal wieder eine Golden Milk zu gönnen.

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