pesto eggs
Food-Trend du jour

Ab jetzt frühstücken wir Pesto-Eggs

Dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist, wissen wir. Deshalb wundert es uns auch nicht, dass ein neuer Frühstücks-Trend den nächsten jagt. So auch jetzt: Pesto-Eggs laufen aktuell allen anderen Frühstücksvarianten den Rang ab. 

Pesto-Eggs am Morgen

Natürlich entspringt auch dieser Hype wieder der Trend-Schmiede TikTok. Das Gute: Die Eier sind super schnell gemacht und zaubern ein neues Geschmackserlebnis auf den Frühstücksteller. Kein Wunder also, dass die Pesto-Eggs so viral gehen und jeder das Rezept haben will.

Für den italienischen Touch am Morgen sorgte TikToker Amy Wilichowski. Anstatt Öl zu benutzen, verwendete sie zum Anbraten ihrer Spiegeleier Basilikumpesto. Und was soll man sagen? Ihre 34.000 Follower feierten die Pesto-Eggs und ließen sie viral gehen.

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@amywilichowski#eggs #pestoeggs #homecook♬ cooking video – cooking

Einfacher könnte der Frühstücks-Trend nicht sein

Amy Wilichowski legte ihr Pesto-Ei anschließend auf eine getoastete Scheibe Brot mit zerdrückter Avocado. Da Ei und Avocado ohnehin ein perfect Match sind, kann man mit diesem Rezept nichts falsch machen. Letztendlich sind der kulinarischen Kreativität aber kaum Grenzen gesetzt. Mit anderem Brot, verschiedenen Pestos oder einem anderen Belag kann man seinen Pesto-Eggs im Handumdrehen die eigene Signatur verpassen. Wer besonders geübt ist, kann anstatt des Spiegeleis auch ein pochiertes Ei servieren.

 

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Wer mal was neues auf den Frühstücksteller bringen will, liegt auch mit Cloud Eggs genau richtig. Garniert mit Microgreens werden die Cloud Eggs zu einem echten Hingucker und punktet mit reichlich Nährstoffen.

Titelbild: ©Toa Heftiba on Pexels