spiegelei mit microgreens

Superfood-Topping: Microgreens

Wie heißt es doch so schön: Klein, aber oho! Wenn es einen Superfood-Trend gibt, den jetzt alle mitmachen sollten, dann sind es die Microgreens. Die kleinen Blättchen von der Fensterbank sind zwar winzig, dafür...
cloud eggs foodtrend

Cloud Eggs sind das neue Frühstücks-Goal

Unser Frühstück bekommt jetzt ein fluffiges Update: Cloud Eggs sind aktuell das neueste It-Food und machen selbst Frühstücks-Klassikern wie Eggs Benedict oder Avo-Toast mit pochiertem Ei ordentlich Konkurrenz. ...
jammy eggs

Das perfekte Ei: Foodtrend „Jammy Eggs“

Foodblogger und Genuss-Enthusiasten scheinen aktuell nur ein Motiv auf Instagram zu kennen: Eier. Um genauer zu sein, handelt es sich bei dem egg-zentrischen Trend um „Jammy Eggs – die wohl besten 6 1/2 -Minute...
schale mit salat aus quinoa, rüben, spinat und granatapfelkernen auf einem dunklen untergrund

Yummy 2019: Neue Kochbücher

Wenn Kochen eines Eurer Hobbies ist, solltet Ihr jetzt weiterlesen. Wir stellen Euch  vier inspirierende und informative Kochbücher vor, aus denen Ihr schmackhafte Gerichte einfach nachkochen könnt.Ob trend...
rote beete gemuesesuppe

Low Carb Favoriten: Skinny Soups

Suppen sind in jeglicher Form ein echtes Soul Food. Sie sind der perfekte Begleiter kalter Wintertage und können einmal zubereitet, eingefroren, aufgewärmt und wieder serviert werden. Neuester Trend in der Cuis...
tacro

HOLA CHÉRIE! TACROS VERBINDEN CROISSANT UND TACO

Wenn ein neuer Food-Trend ruft, folgen wir gerne. Im Falle des Tacros handelt es sich um eine kulinarische Kreuzung aus zwei Alltime Favorites: Dem Croissant und dem Taco. Das Taco-Croissant oder kurz Tacro kli...
food prep

Food-Trend: „Meal-Prep“ – so kocht man heute vor

Die Food-Szene ist sich einig: „Meal-Prep“ ist der neueste Trend in der gesunden Küche. Was sich zunächst ziemlich fancy anhört, ist nichts anderes als cleveres Vorkochen. „Meal-Preparation“ ist altbekannt, all...
heimische superfoods

Zuhause statt Übersee: Heimische Superfoods

Superfoods sind mittlerweile in jeder Faser unseres Lebens angekommen. Berühmte Vertreter wie Goji, Acai, Quinoa und Co. versorgen den Körper zwar mit allerhand wichtiger Nährstoffe, allerdings legen die Exoten...
jackfruit vegan

Veganer Food-Hype: Jackfruit

Dieses tropische Obst erobert aktuell die Teller von Veganern und Vegetariern und läuft selbst Tofu und Seitan den Rang ab: Jackfruit. Der neuentdeckte Fleischersatz boomt auf Instagram und Pinterest und wird j...
epi genetik ernaehrung

Epi-Food: Kann man sich gesund essen?

Wieviel Macht und Einfluss die richtige Ernährung auf unsere Gesundheit hat, steht außer Frage. Aber kann man das individuelle Erbgut durch Lebensmittel so beeinflussen, dass zum Beispiel bestimmte Krankheiten ...